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Educación y trabajo en la vitivinicultura
una aproximación al análisis de la relación entre la precariedad laboral y los niveles educativos de los operarios de bodega
Por:
Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Políticas y Sociales
Publicado en:
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Resumen:
Español
El siguiente estudio aborda la relación entre los niveles educativos y la precarización laboral de los/as obreros/as de bodega del Gran Mendoza en el período de posconvertibilidad. La hipótesis general que guió la investigación fue: “Los/as trabajadores/as de bodega que poseen menores niveles educativos acceden a trabajos más precarios, en la región del Gran Mendoza, entre 2003 y 2014." Para realizar esta investigación tomamos datos de la EPH 2014 y de la ECV 2012, y complementamos esta información con 5 entrevistas semiestructuradas a trabajadores del sector. Así, observamos que en este período la precarización laboral ha aumentado correspondiéndose con bajos niveles educativos formales por parte de los operarios, quienes, sin embargo, no ven que este tipo de educación sea fundamental para desarrollar sus tareas laborales. Algunos de ellos, han desarrollado una formación y capacitación propias, a través de la experiencia y de los conocimientos de sus compañeros, que les permite manejar desde los elementos más básicos de la producción hasta los más complejos, lo cual no es reconocido formalmente por las empresas. Además, a partir de la irrupción de los contratos a corto plazo, esta formación forjada en la experiencia y la práctica se ve afectada.
Disciplinas:
Sociología
Palabras clave :
Precarización laboral
Descriptores:
GRAN MENDOZA (MENDOZA, ARGENTINA) - TRABAJADORES - BODEGAS - EDUCACIÓN
Cómo citar este trabajo:
Pereyra, Mariana Ayelén .
(2017).
Educación y trabajo en la vitivinicultura.
Ponencia
Mendoza, .
Dirección URL del informe: /10581.
Fecha de consulta del artículo: 26/12/24.
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