Manejo sustentable de la sanidad de cultivos regionales

nematodos de la vid

Sustainable management of regional crop health

Grapevine nematodes

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Director: Castellanos, Sergio Juan Unidad académica: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias Proyecto de: SIIP UNCuyo06/A691 Duración del proyecto: 2019-2021 Integrantes del equipo: Gomez Vidal, Santiago Investigador/a Campagna Astie, Bruno Investigador/a Puglia, María Carolina Investigador/a Lafi, Jorge Gustavo Investigador/a Martinotti, Marcelo Diego Co-director/a Gomez, Estela Carina Profesional Técnico Villalba Abbruzzese, Germán Darío Investigador/a

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Resumen:

La producción sustentable apunta a lograr una adecuada producción de alimentos, a precios accesibles, de un modo económico, con sensibilidad ambiental y social, preservando la base de recursos naturales para las futuras generaciones; en este sentido se desarrolla el manejo integrado de plagas del cultivo de la vid, entendido como un proceso de lucha contra organismos nocivos, donde se utilizan un conjunto de metodologías que conformen todas las exigencias económicas, ecológicas y toxicológicas. En este marco, se pretende comparar distintas prácticas de manejo de nematodos en vid, utilizando enmiendas de suelo, extractos acuosos y nematicidas de síntesis. Se parte de la hipótesis de que el conocimiento de diferentes opciones en el manejo de la sanidad de la vid, permitirá acceder a una producción vitícola sustentable. Se realizarán experiencias en invernaderos con plantas de vid en macetas, empleando: a) extractos acuosos de bulbos de ajo, de compost inmaduro de orujo de uva fresco, de compost inmaduro de orujo de uva agotado, b) enmiendas de suelo de orujo de uva fresco y agotado y c) nematicidas de síntesis química, para controlar Meloidogyne incognita, y comparar su acción sobre el desarrollo del sistema radical. Con la investigación, se pretende implementar nuevas estrategias de manejo de nematodos de la vid que permitan obtener una sanidad del viñedo en forma sustentable.

Resumen en otro/s idioma/s:

Sustainable Production aims to achieve an adequate production of food, at affordable prices, in an economic way, with environmental and social sensitivity, preserving the natural resource base for future generations; In this sense, the integrated management of pests of grapevine is developed, understood as a process to fight against harmful organisms, where a set of methodologies are used that conform all economic, ecological and toxicological requirements. In this framework, we intend to compare different practices of nematode management in vineyards, using soil amendments, aqueous extracts and synthesis nematicides.The hypothesis that the knowledge of different management options in the vineyard health will achieve a sustainable production. Experiences will be carried out in greenhouses with vine plants in pots, using: a) aqueous extracts of unripe compost of fresh grape marc, immature compost of spent grape pomace and of garlic bulblets, b) soil amendments of compost of fresh grape marc, immature compost of spent grape pomace and c) chemical synthesis nematicides, to control Meloidogyne incognita, and compare their action on the development of the radical system.With the research, it is intended to implement new management strategies of grapevine nematodes to obtain optimal health of the vineyard in a sustainable way.

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Disciplinas:
Ciencias agrarias - Ciencia y tecnología de los Alimentos

Descriptores:
AGROECOLOGÍA - MANEJO DE CULTIVOS - INDUSTRIA VITIVINÍCOLA - MELOIDOGYNE - DESARROLLO SUSTENTABLE - NEMATODA