Eficiencia energética y su aplicación en la industria vitivinícola

Colaboradores: Olmedo, Mauricio Director/a; Nadal, Guillermo Director/a;

Nombre de la carrera: Maestría en Energía

Institución: Universidad Nacional de Cuyo. Secretaría de Ciencia, Técnica y Posgrado

Título al que opta: Magister en Energía

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Resumen en :

El objetivo general de la tesis es realizar un análisis del concepto de eficiencia
energética y un repaso de las prácticas de eficiencia energética aplicada en la
vitivinicultura, en algunos países vitivinícolas relevantes y en Argentina.
Las empresas vitivinícolas de los principales países productores de vino vienen
aplicando medidas de eficiencia energética como un recurso de diferenciación, para
reducir costos y también para reducir el impacto ambiental de la actividad
Se parte de la hipótesis de que la industria vitivinícola argentina tiene un importante
potencial de mejora de su eficiencia energética, a lo largo de toda la cadena
productiva, lo cual puede mejorar su competitividad y sustentabilidad en el mediano o
largo plazo.

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Disciplinas:
Ingeniería - Ciencias ambientales

Descriptores:
DESARROLLO DE LOS RECURSOS NATURALES - RECURSOS ENERGÉTICOS - VITIVINICULTURA - DESARROLLO SUSTENTABLE - AGRICULTURA SOSTENIBLE

Palabras clave:
Eficiencia energética - Industria vitivinícola

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Cómo citar este trabajo: Romito, Luis. (2015). Eficiencia energética y su aplicación en la industria vitivinícola: (Tesis de Maestría). Mendoza, Universidad Nacional de Cuyo. Secretaría de Ciencia, Técnica y Posgrado. Dirección URL del informe: https://bdigital.uncu.edu.ar/7396. Fecha de consulta del artículo: 26/12/24.

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