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 Vol. 35, no. 2
 2003 
120 p. 
Idioma/s: Español
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                                          | Institución Editora:  | 
                                         
                                        
                                          
Comité Editor:
    
	
    - Arjona, Concepción 
     
     - 
    
    
    
 
  	
    - Bauzá, Marta Mónica 
     
     - 
    
    
    
 
  	
    - Tacchini, Jorge 
     
     - 
    
    
    
 
  	
    - Nieva, María del Valle 
     
     - 
    
    
    
 
  	
    - García Sáez, José G. 
     
     - 
    
    
    
 
  	
    - Vidal, Rubén A. 
     
     - 
    
    
    
 
  	
    
 
 
 
 
												 
Equipo editor:
- Montero, Elsa
 
 
 
- Fontes, Hugo Leonardo
 
 
 
- Ferreyra, Alejandro Fabián
 
 
 
 
	
 
   ISSN: 
 0370-4661 1853-8665 (electrónico)
  
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          Descriptores:  
          Ciencias agrarias - Mendoza (Argentina : provincia)
              
             
		   
                   
                   
                    
           
                   
                   
                    
                     
Presentación: 
Español 
 Dado que la investigación científica es una función
ineludible de toda Universidad y que la publicación
de sus resultados es la manera de validarlos y difundirlos,
la Facultad de Ciencias Agrarias UNCuyo edita semestralmente
su Revista para cumplir tales objetivos dentro
de las áreas de la Agronomía, la Bromatología, los
Recursos naturales renovables y especialidades afines. El presente número contiene investigaciones científicas acerca de una diversidad de temas de la disciplina como el paisajismo,  antioxidantes y conservadores en hamburguesas, la determinación del color en aceites de oliva, entre otros.
  
 
 
         
 
   ISSN: 
 0370-4661 1853-8665 (electrónico)
  
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Este obra está bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Unported. 
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