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 Vol. 47, no. 1
 2015 
285 p. 
Idioma/s: Español - Inglés
                                 | 
                         
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Dirección:  
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                                          | Institución Editora:  | 
                                         
                                        
                                          
Comité Editor:
    
	
    - Virla, Eduardo 
     
     - 
    CONICET (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas) - Universidad Nacional de Cuyo
    
    
 
  	
    - Morábito, José 
     
     - 
    Universidad Nacional de Cuyo
    
    
 
  	
    - Gennari, Alejandro 
     
     - 
    Universidad Nacional de Cuyo
    
    
 
  	
    - López Valladares, Luis 
     
     - 
    Universidad de Chile
    
    
 
  	
    - Sánchez, Enrique E. 
     
     - 
    Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Argentina)
    
    
 
  	
    - Vila, Hernán 
     
     - 
    Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Argentina)
    
    
 
  	
    - Alcalá Jáuregui, Jorge 
     
     - 
    Universidad Autónoma de San Luis Potosí (México)
    
    
 
  	
    - Balzarini, Mónica 
     
     - 
    Universidad Nacional de Córdoba
    
    
 
  	
    - Defrancesco, Edi 
     
     - 
    Padova, Italia. Universidad de Padua.
    
    
 
  	
    - Formento, Juan Carlos 
     
     - 
    Universidad Nacional de Cuyo
    
    
 
  	
    - Guevara, Juan Carlos 
     
     - 
    CONICET (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas) - Universidad Nacional de Cuyo
    
    
 
  	
    - Lipinski, Víctor M. 
     
     - 
    Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Argentina)
    
    
 
  	
    - Martínez, Liliana 
     
     - 
    Universidad Nacional de Cuyo
    
    
 
  	
    - Tacchini, Jorge 
     
     - 
    CONICET (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas) - Universidad Nacional de Cuyo
    
    
 
  	
    - Pizzuolo, Pablo Humberto 
     
     - 
    Universidad Nacional de Cuyo
    
    
 
  	
    - Botta, Guido Fernando 
     
     - 
    Universidad Nacional de Luján
    
    
 
  	
    - Díaz Osorio, José 
     
     - 
    Universidad de Talca
    
    
 
  	
    - Paris, Marta 
     
     - 
    Universidad Nacional del Litoral
    
    
 
  	
    - Cavagnaro, Juan Bruno 
     
     - 
    CONICET (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas) - Universidad Nacional de Cuyo
    
    
 
  	
    - Masuelli, Ricardo W. 
     
     - 
    CONICET (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas) - Universidad Nacional de Cuyo
    
    
 
  	
    - Pimpini, Ferdinando 
     
     - 
    Padova, Italia. Universidad de Padua.
    
    
 
  	
    - Galmarini, Claudio 
     
     - 
    CONICET (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas) - Universidad Nacional de Cuyo
    
    
 
  	
    - Golberg, Alberto Daniel 
     
     - 
    Universidad Nacional de La Pampa
    
    
 
  	
    - Tacchini, Fabio 
     
     - 
    Universidad Nacional de Cuyo
    
    
 
  	
    - Bauzá, Mónica 
     
     - 
    Universidad Nacional de Cuyo
    
    
 
  	
    - Ojeda, Hernán 
     
     - 
    Agro-Montepellier. Francia
    
    
 
  	
    - Cabido, Marcelo 
     
     - 
    Universidad Nacional de Córdoba
    
    
 
  	
    - Bertiller, Mónica 
     
     - 
    Centro Nacional Patagónico (Chubut, Argentina)
    
    
 
  	
    - Bordeu, Edmundo 
     
     - 
    
    
    
 
  	
    - Vallone, Rosana 
     
     - 
    Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Argentina)
    
    
 
  	
    - Villagra, Pablo 
     
     - 
    CONICET (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas) - Universidad Nacional de Cuyo
    
    
 
  	
    - Abril, Adriana 
     
     - 
    Universidad Nacional de Córdoba
    
    
 
  	
    - Marone, Luis 
     
     - 
    Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
    
    
 
  	
    - Rodríguez, José 
     
     - 
    Universidad Nacional de Cuyo
    
    
 
  	
    - Roldán Cañas, José 
     
     - 
    Universidad de Córdoba (España)
    
    
 
  	
    - Sarandón, Santiago 
     
     - 
    Universidad Nacional de La Plata
    
    
 
  	
    
 
 
 
 
												 
Equipo editor:
- Caretta, Adriana I.
 Editor/a asistente
 
 
- Lépez, Claudia
 Coordinador/a
 
 
- Costa, Cintia Eliana
 Diseñador/a
 
 
- Rodríguez, Brenda
 Diseñador/a
 
 
- Fontes, Hugo Leonardo
 Diseñador/a
 
 
 
	
 
   ISSN: 
 0370-4661 1853-8665 (electrónico)
  
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          Descriptores:  
          Ciencias ambientales - Ciencias agrarias - Tecnología de alimentos
              
             
		   
                   
                   
                    
           
                   
                   
                    
                     
Presentación: 
 
 La Facultad de Ciencias Agrarias UNCuyo edita semestralmente su Revista para cumplir tales objetivos dentro de las áreas de la Agronomía, Ciencia de los Alimentos, Recursos Naturales Renovables y especialidades afines. El material que se publica pertenece tanto a personal actuante en la propia institución así como en otras facultades y centros de investigación del país y del extranjero. La evaluación de los artículos está sometida a las normas internacionales vigentes, con referato previo de sus contenidos por parte de especialistas en cada disciplina.  
 
 
         
 
   ISSN: 
 0370-4661 1853-8665 (electrónico)
  
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Este obra está bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Unported. 
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